Прямоточная электросоковыжималка
Соковыжималка, работающая от однофазного электродвигателя, не требует ручной одиночной подачи плодов, обеспечивает непрерывность работы, т. к. отжатая масса плодов поступает в отдельную емкость, откуда и выгружается.
Станина соковыжималки сварена из стального уголка 30х30х3 мм, на ней на шариковых подшипниках установлен вал рабочего органа.
Он представляет собой стальную ось; на последней закреплена червячная фреза из нержавеющей стали. На переднем конце вала посажен на шпонке шкив клиноременной передачи.
Плоды, предназначенные для переработки, загружаются в бункер из дюралюминиевого листа, закрепленного на станине болтами. Ниже вала рабочего органа расположены два цилиндрических валка из нержавеющей стали. Они отжимают сок из измельченной массы плодов. Оси валков установлены на шариковых подшипниках. Левый валок — ведущий: на его оси посажен на шпонке шкив клиноременной передачи, правый прижимается к левому пружинами, что обеспечивает его встречное вращение.
Ниже валков наклонно размещено сито из перфорированного алюминиевого листа, рамка которого подвешена шарнирно. Четыре подвески совершают колебательное движение, что достигается действием ролика на ведущем валке, периодически отводящем нужную подвеску. В исходное положение сито возвращается пружинами.
На поверхности валков налипает отжимаемая измельченная масса. Ее отделяют от валков скребки: от ведущего валка — скребок, закрепленный на станине, а от ведомого — скребок, смонтированный на двух поводках, связанных с осью валка.
Работает соковыжималка следующим образом. Чистые ягоды засыпают в бункер, затем включается электродвигатель, вращающий фрезу-измельчитель. Под действием центробежной силы измельченная масса отбрасывается на отжимные валки. Сок, пройдя сито, стекает в резервуар, а отходы плодов благодаря колебательным движениям наклонной плоскости сита сбрасываются в накопитель.
По мере заполнения резервуара сок сливается-через край в посуду. Отжатую массу можно удалять черпаком, не останавливая электродвигатель.
